Antica Foma Prosciuttificio e Salumificio ha sede nel cuore dell’Emilia-Romagna, patria del buon cibo. I principi cardine sui quali si basa sono la cura del prodotto e l’artigianalità. Il magazzino interno conta oltre 30.000 prosciutti crudi stagionati, provenienti da quattro diversi stabilimenti di stagionatura. La selezione, la disossatura artigianale e la spedizione del disossato, tutto nell’arco di un giorno, sono il servizio primario sul quale l’azienda è stata fondata per poi migliorare ed ampliare la propria gamma di prodotti.

La metodologia che applichiamo all’allevamento dell’animale è il caposaldo da cui partiamo per ottenere un prodotto di alta qualità, un prodotto sano e genuino, un prodotto buono!

Dal nostro magazzino, bacino di stoccaggio della merce proveniente da quattro diversi impianti di stagionatura, selezioniamo i prosciutti crudi uno ad uno, secondo le esigenze di ogni singolo cliente, controllandone qualità e maturazione, nel rispetto delle regole della più antica tradizione salumiera.
Mantenendo saldi i valori della tradizione e dell’artigianalità, continuiamo ad innovarci. Operiamo con attrezzature all’avanguardia all’interno di ambienti salubri, caratterizzati da spazi ampi, nel rispetto della qualità dei nostri prodotti e dei più elevati standard igienico-sanitari.

Antica Foma Srl
Via Limpido, 85
Nonantola Modena - Tel 059.548763