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Pecorino Toscano DOP

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Toscane Lait italien AOP

Pecorino Toscano DOP

Le Pecorino Toscano DOP est l’une des grandes expressions de la tradition fromagère toscane : un fromage né du lait de brebis, qui porte en lui le caractère authentique d’une terre de collines, de pâturages, de cyprès et de savoir-faire ancestraux.

Son goût est plein et harmonieux, avec une personnalité qui le rend irrésistible aussi bien seul qu’accompagné. C’est le fromage classique qui n’a pas besoin d’être réinventé : il suffit de le couper, de le goûter et de se laisser conquérir.

Sur la planche, il est tout simplement magnifique, aux côtés de pain toscan, charcuteries, miel, confitures et fruits secs. Et avec un bon verre de vin, il devient la vedette idéale d’une dégustation à l’italienne.

C’est une dégustation qui a le goût du terroir, de la tradition et de la convivialité. Car le Pecorino Toscano n’est pas seulement un fromage : c’est l’une des saveurs qui racontent la Toscane au monde entier.

Pecorino Toscano DOP : le goût authentique d’une terre qui, lorsqu’elle se met à table, sait toujours quoi dire.

Poids

env. 2,8 kg

Affinage moyen

120 jours

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