Grapin

Le pecorino toscan, avec une âme résolument spiritueuse. Grapin est un pecorino affiné à la grappa, une rencontre surprenante entre la personnalité du lait de brebis et les notes aromatiques de l’une des eaux-de-vie les plus fascinantes de la tradition italienne.

L’affinage offre au fromage un goût plein et persistant, tandis que la grappa ajoute une touche aromatique et enveloppante, pour un profil riche en caractère et en nuances.

C’est un pecorino à déguster lentement, par exemple en copeaux, en laissant chaque bouchée raconter la rencontre entre le fromage et l’eau-de-vie. Sur la planche, il donne le meilleur de lui-même avec du pain toscan, du miel, des fruits secs et des confitures, accompagné d’un bon verre de vin.

Une spécialité pour les amateurs de saveurs affirmées et d’accords capables de surprendre.

Grapin : le caractère du pecorino, l’âme de la grappa.
Une rencontre toscane avec un petit côté… spiritueux.