Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Brontolo

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Toscane Lait italien

Brontolo

Brontolo par le nom, irrésistible par le goût. Brontolo est un pecorino affiné enrichi de Pistacchio Verde di Bronte DOP, une rencontre surprenante entre la personnalité intense du fromage et le goût inimitable de la pistache.

L’affinage confère au pecorino un caractère plein et affirmé, tandis que la pistache ajoute une note aromatique, délicatement torréfiée et enveloppante, créant un équilibre capable de séduire même les palais les plus curieux.

Il est parfait au centre d’un plateau, avec pain de campagne, miel et fruits secs, ou à déguster lentement nature.

Poids

env. 1,6 kg

Affinage moyen

40 jours

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