Giunco d'Oro au Poivre

Le caractère du Giunco d’Oro, avec une note de poivre qui réveille le goût. Ce pecorino canestrato affiné est issu de la tradition fromagère sarde et de l’alliance d’une présure mixte d’agneau et de chevreau, avant de s’enrichir du parfum et de la vivacité du poivre.

L’affinage donne au fromage un goût plein, intense et persistant ; le poivre ajoute une agréable note aromatique et légèrement piquante, créant un équilibre qui séduit bouchée après bouchée.

Il est parfait pour une belle planche, aux côtés de pain de campagne, de miel et de confitures, mais il donne aussi le meilleur de lui-même simplement en copeaux, lorsqu’on veut savourer toute sa personnalité.

Un pecorino affirmé, aromatique, surprenant.
Giunco d’Oro au Poivre : la tradition sarde, avec une pointe de caractère en plus.