Caprissimo
Quand le goût du lait de chèvre rencontre toute la force de la tradition sarde, naît un fromage qui ne s’oublie pas. Caprissimo est une spécialité au caractère authentique et au goût plein, pensée pour les amateurs de saveurs intenses qui veulent servir quelque chose de vraiment spécial.
Parfait à savourer nature, il révèle toute sa personnalité sur une planche, aux côtés de pain de campagne, de miel, de confitures et d’un bon verre de vin. Et pour ceux qui aiment expérimenter, c’est un ingrédient capable de donner du caractère aux préparations les plus simples.
Bouchée après bouchée, le goût s’impose et raconte une Sardaigne faite de tradition, de nature et de saveurs authentiques.
Caprissimo de nom, caprin de caractère.
Un fromage qui ne passe pas inaperçu.
Poids
env. 12,0 - 14,0 kg
Affinage moyen
120 jours