Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Coppa dei Campioni al Vino

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Porc italien

Coppa dei Campioni al Vino

Elle naît de la rencontre entre la tradition de la coppa affinée et le caractère élégant d’une finition au vin.

Après un travail attentif, la coppa est laissée mûrir lentement puis affinée au vin, un parcours qui enrichit le profil aromatique de la viande et en révèle toutes les nuances.

Le résultat est une coppa à la texture ferme, au parfum intense et au goût plein, où les notes de l’affinage rencontrent les arômes enveloppants du vin, dans un équilibre raffiné et persistant.

Coppa dei Campioni al Vino est une spécialité dédiée à ceux qui aiment les saveurs authentiques tout en recherchant une touche distinctive : la tradition charcutière se pare de nouvelles nuances, sans rien perdre de son identité.

Le temps de l’affinage, le caractère du vin, l’élégance d’une coppa unique.

Poids

env. 2,0 - 2,5 kg

Affinage minimum

5 mois

Moitié

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