Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Stecchetto Piccante

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Stecchetto Piccante

Petit par le nom, mais tout sauf timide en bouche : Stecchetto Piccante est un saucisson à la personnalité vive, dédié aux amateurs de saveurs affirmées.

La viande est travaillée avec soin et longuement affinée, laissant au temps le soin de développer parfums et arômes et d’harmoniser le piment avec le goût plein de la viande.

À la coupe, il se montre compact et agréable, avec une saveur intense et persistante, où la sapidité rencontre une agréable note pimentée qui accompagne la dégustation sans jamais perdre l’équilibre.

Stecchetto Piccante est une spécialité authentique et conviviale, parfaite pour apporter une touche de caractère à une planche de charcuterie et pour ceux qui aiment les saveurs qui laissent leur empreinte.

Un petit saucisson, une grande envie de piquant.

Poids

env. 0,45 - 0,55 kg

Affinage minimum

50 jours

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