Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Spianata Calabra

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Spianata Calabra

De la tradition calabraise nous vient un saucisson au caractère affirmé et inimitable : la Spianata Calabra, pensée pour les amateurs de saveurs intenses et d’une agréable note pimentée.

La viande est travaillée avec soin et longuement affinée, laissant au temps le soin de développer parfums et arômes et d’harmoniser le piment avec le goût plein de la viande.

À la coupe, elle se montre compacte et agréable, avec une texture équilibrée et une saveur riche, vive et persistante, qui laisse en bouche une agréable sensation de chaleur.

Spianata Calabra est une spécialité à la forte personnalité, idéale pour ceux qui recherchent dans un saucisson un goût affirmé et reconnaissable, parfaite à partager sur une planche de charcuterie ou à savourer tranche après tranche.

Le caractère de la Calabre, un goût qui ne passe pas inaperçu.

Poids

env. 2,5 kg

Affinage minimum

60 jours

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