Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Salame Gran Tartufo

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Porc italien

Salame Gran Tartufo

Salame Gran Tartufo est une spécialité au caractère affirmé et raffiné, pensée pour ceux qui aiment les saveurs authentiques tout en recherchant une touche précieuse et distinctive.

La viande est travaillée avec soin et longuement affinée, laissant au temps le soin de développer parfums et arômes, et à la truffe celui d’exprimer toute son intensité.

À la coupe, le saucisson révèle une texture compacte et agréable, accompagnée d’un parfum élégant et d’un goût plein, où les notes de la viande affinée rencontrent les nuances profondes et aromatiques de la truffe.

Le caractère du saucisson, l’élégance de la truffe.

Poids

env. 1,40 kg

Affinage minimum

45 jours

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