Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Gran Borsotto

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Porc italien

Gran Borsotto

Saucisson affiné à l’ail. Le caractère de Gran Borsotto se reconnaît dès le parfum : un saucisson où la tradition rencontre la personnalité intense et inimitable de l’ail.

La viande est travaillée avec attention et longuement affinée, au rythme naturel de la maturation. L’ail accompagne ce parcours, enrichissant le profil aromatique de notes affirmées et persistantes.

À la coupe, le saucisson se montre compact et agréable, avec un goût plein et harmonieux, où la sapidité de la viande affinée s’unit au caractère de l’ail.

Gran Borsotto est une spécialité authentique et généreuse, dédiée à ceux qui aiment les saveurs traditionnelles et reconnaissables, celles qui n’ont pas besoin de présentation.

Un grand saucisson, un caractère affirmé, le parfum inimitable de la tradition.

SANS GLUTEN

Poids

env. 6,0 - 7,0 kg

Affinage minimum

60 jours

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