Felino IGP

Le Felino IGP est l’expression d’une tradition charcutière profondément liée à son terroir et à la culture gastronomique émilienne.

Il naît d’une sélection rigoureuse de la matière première et d’un travail attentif, suivis d’un lent affinage qui permet au saucisson de développer au fil du temps son profil aromatique caractéristique.

À la coupe, il se montre compact mais tendre, avec un parfum délicat et un goût équilibré, harmonieux et agréablement persistant.

Sa forme et sa fabrication racontent une tradition reconnaissable, faite de gestes transmis de génération en génération et de temps qui ne se laissent pas brusquer.

Felino IGP porte en lui toute l’authenticité d’une spécialité émilienne : un saucisson élégant, authentique, capable d’exprimer la qualité de la tradition dans chaque tranche.

Le goût d’une tradition, l’identité d’un terroir.