Bomber Affumicato Solo Suino e Sale

Notre Bomber Affumicato Solo Suino e Sale est un jambon cru au caractère affirmé, né de la rencontre entre une matière première sélectionnée et un fumage délicat qui en exalte les arômes naturels. Élaboré exclusivement avec de la viande de porc et du sel, sans aucun autre ingrédient, il exprime toute la qualité d’un savoir-faire simple et authentique.

Le lent affinage, accompagné du parfum du fumage, confère au produit une personnalité unique : un goût plein, élégant et enveloppant, avec d’agréables notes fumées qui se mêlent à la douceur de la viande.

À la coupe, il présente une couleur rouge intense et un gras blanc et ferme qui contribue au moelleux et à la persistance de sa saveur. En bouche, il est équilibré, avec un délicat contraste entre le parfum de la fumée et la saveur naturelle du jambon.