Antica Foma
Jambons et charcuterie - Nonantola (Modène)
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Belculotto Cotto

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Porc italien Basse température

Belculotto Cotto

La culatta est un morceau noble du porc, et dans Belculotto Cotto, la cuisson rôtie est la manière idéale d’exprimer toute sa richesse.

Un travail attentif accompagne la viande jusqu’à la cuisson, en sublimant son moelleux naturel et en développant les parfums chauds et appétissants typiques du rôti.

À la coupe, elle se montre compacte et homogène, avec une texture tendre et un goût plein et harmonieux, enrichi par les notes caractéristiques de la cuisson rôtie.

Belculotto Cotto est une spécialité élégante et généreuse, pensée pour ceux qui recherchent un produit de qualité alliant la noblesse de la matière première au plaisir simple et authentique du rôti.

La noblesse de la culatta, le parfum du rôti, le plaisir de la tradition.

  • SANS LACTOSE

  • SANS PROTÉINES DE LAIT

  • SANS GLUTEN

Poids

env. 7,0 - 8,0 kg

Moitié

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