Belsoave Bomber
Cuisse de porc affinée désossée. Belsoave Bomber naît d’une sélection attentive des meilleures cuisses de porc, travaillées avec soin et laissées s’affiner lentement pour exprimer pleinement leurs qualités.
Le désossage rend le produit pratique et polyvalent, tandis que le temps d’affinage en forge le caractère : une viande ferme, un parfum intense et un goût plein, équilibré et persistant.
Chaque tranche raconte un travail fait de gestes experts et de patience, selon une tradition qui place la qualité de la matière première au cœur de tout.
Belsoave Bomber s’adresse à ceux qui recherchent une charcuterie à la personnalité authentique, capable d’offrir à la découpe tout le goût et le soin de la tradition charcutière italienne.
Poids
env. 7,0 - 7,5 kg
Affinage minimum
6 mois